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熟練した職人の手によって割かれたうなぎは、炭火を使ったラインでじっくりと焼き、蒸しを入れ、こだわりのたれを浸けながら丹念に焼いていきます。
焼き上がったらすぐにマイナス3 0℃で急速凍結し、その後真空包装することで見た目・味ともに焼きたての美味しさを閉じ込めます。
温めは内袋のままボイル、またはレンジで簡単・便利!贈答にも◎
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