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ご家庭でお気軽に らーめん直久の味を お楽しみください!!

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よくあるご質問

「直久」の読み方は?

なおきゅう』と読みます。

「訓音読み」のため読みにくくて恐縮ですが、ぜひ覚えてください。

「直久」の由来は? 創業者である先代の土橋直久の名前からとりました。
創業はいつですか? 土橋直久が山梨県甲府市でそば・割烹店「更科」を創業したのが大正3年(1914年)のことです。その後、昭和42年(1967年)に東京銀座に進出し、らーめん「直久」1号店を開業いたしました。
「直久」のこだわりは? 自家製麺、天然醸造醤油、身付きの「親鶏」、「深山物」のしなちく、「青板のり」など素材や製法にこだわったメニュー作りに努めております。詳しくは「各商品ページ」をご覧下さい。

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